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酱焖黄骨鱼
分类:
晚餐
煮菜
咸
炖菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道酱焖黄骨鱼不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由黄骨鱼(5条);大酱(半碗); 八角 (5颗);葱(适量);姜(适量); 香菜 (适量); 生抽 (适量); 花椒粉 (适量); 胡椒粉 (适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的酱焖黄骨鱼吧。
菜品禁忌
所需食材
黄骨鱼(5条);大酱(半碗);
八角
(5颗);葱(适量);姜(适量);
香菜
(适量);
生抽
(适量);
花椒
粉(适量);
胡椒粉
(适量)
所需调料
酱焖黄骨鱼的做法
第 1 步
1.黄骨鱼杀好,洗干净
第 2 步
2.切好葱姜,生菜,准备好八角
第 3 步
3.准备好东北大酱小半碗,兑点
第 4 步
4.锅热,放姜葱八角,小火炒香
第 5 步
5.放入生抽少许,辣椒粉,胡椒粉,大酱搅拌均匀
第 6 步
6.放入黄骨鱼,小心翻一下,让酱沾满鱼身
第 7 步
7.放入适量清水,末过鱼,大火烧开
第 8 步
8.转小火,炖15分钟,汤少收汁到还留锅底少量汤,别收干糊锅了。
第 9 步
9.放入香菜,葱叶,出锅!
第 10 步
10.成品图
第 11 步
11.成品图
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