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生炒牛肉饭
分类:
炒饭
米饭
咖喱牛肉饭
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
老公一直很喜欢吃炒饭,各种炒饭都喜欢!加上到了夏天,我实在不想再三菜一汤地在厨房流一身汗!所以偷懒做炒饭最省事也最简单!
菜品禁忌
所需食材
牛肉
;
小葱
;隔夜饭;
胡萝卜
;
洋葱
;
酱油
;
鸡蛋
;盐;
香菇
所需调料
生炒牛肉饭的做法
米饭一定要用隔夜饭,炒饭用油建议猪油会更香!
第 1 步
1.把鸡蛋打进隔夜饭里,加少许麻油和盐拌均。黑色的是紫菜,因为买的零食四洲紫菜没保存好变软了不好吃,不想浪费就一起加进饭里了
第 2 步
2.小葱切成葱珠!
第 3 步
3.萝卜切丁先用水滚几分钟后晾干,不然等下加入炒饭直接炒很难熟
第 4 步
4.洋葱切小块,蘑菇也是切丁,牛肉切粒,图片就不一一上了太费事
第 5 步
5.热锅凉油(用猪油更香),下葱白粒和洋葱炒香,然后下蘑菇和牛肉,胡萝卜丁,炒大概两三分钟把饭倒下去,炒匀,放酱油!最后再放葱珠!
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