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芝麻酥片
分类:
饼干
烘焙美食
下午茶
烤菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道芝麻酥片不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由细糖(60g); 蛋白 (25g); 黄油 (45g); 高筋 面粉 (60g); 牛奶 (20g); 黑芝麻 (适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的芝麻酥片吧。
菜品禁忌
所需食材
细糖(60g);
蛋白
(25g);
黄油
(45g);
高筋
面粉
(60g);
牛奶
(20g);黑
芝麻
(适量)
所需调料
芝麻酥片的做法
第 1 步
1.先将细糖60g、黄油45g放在容器中打至微发。
第 2 步
2.再分次加入蛋白25g拌均匀。
第 3 步
3.最后加入过筛的高筋面粉和牛奶。
第 4 步
4.再将步骤3充分的搅拌均匀。
第 5 步
5.将步骤4装入裱花袋中,挤在垫有高温布的烤盘中呈扁圆球状。
第 6 步
6.在步骤5的中间撒一点黑芝麻。
第 7 步
7.入炉以上火80℃下火160℃烘烤,烤至颜色中间白,周边金黄色即好。
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