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葱油泼羊肉
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菜品特色
这道葱油泼羊肉不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 羊肉片 (350g);蒸鱼豉油(3勺); 生抽 (2勺); 香油 (1勺);盐(少许);姜(少许);小 香葱 (6/7根); 洋葱 (半个);白 芝麻 (1勺);干红 辣椒 (3个); 花椒 (20多粒); 香菜 (150g)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的葱油泼羊肉吧。菜品禁忌
所需食材
羊肉片(350g)；蒸鱼豉油(3勺)；生抽(2勺)；香油(1勺)；盐(少许)；姜(少许)；小香葱(6/7根)；洋葱(半个)；白芝麻(1勺)；干红辣椒(3个)；花椒(20多粒)；香菜(150g)所需调料
葱油泼羊肉的做法
- 第 1 步
1.主料：羊肉片 - 第 2 步
2.姜切碎 - 第 3 步
3.洋葱、小香葱切好备用 - 第 4 步4.香菜量多一些，切好备用
- 第 5 步
5.将切好的香菜铺在盘底备用 - 第 6 步
6.坐一锅水，烧开之后下羊肉片 - 第 7 步
7.再次烧开之后，羊肉片变色了就捞出来。 - 第 8 步
8.蒸鱼豉油3勺 - 第 9 步
9.生抽2勺 - 第 10 步
10.香油1勺 - 第 11 步
11.盐少许 - 第 12 步
12.拌匀备用 - 第 13 步
13.将调好的汁加入羊肉里面 - 第 14 步
14.拌匀 - 第 15 步
15.铺在香菜上面 - 第 16 步
16.然后撒上熟芝麻、葱花、干辣椒段 - 第 17 步
17.锅里热油，比平时炒菜时要多一些 - 第 18 步
18.将姜和花椒下锅爆香 - 第 19 步
19.然后加入洋葱和葱段 - 第 20 步
20.等煎出葱油了就把它们捞出来不要了 - 第 21 步
21.最后将葱油均匀浇在羊肉上面，噗呲一下极香。 - 第 22 步
22.大功告成 - 第 23 步
23.好吃没天理
该菜品最后更新于：2025-11-18
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