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台州炒米线
分类:
米线
午餐
夜宵
炒锅
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道台州炒米线不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由米线(1把);盐(少许);瘦肉丝(200克); 味精 (少许); 酱油 (适量); 芹菜 (包心菜(1小把); 豆腐干 (50g); 胡萝卜 (半根); 香菇 (2朵); 鸡蛋 (1个)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的台州炒米线吧。
菜品禁忌
所需食材
米线(1把);盐(少许);
瘦肉
丝(200克);
味精
(少许);
酱油
(适量);
芹菜
(包心菜(1小把);
豆腐
干(50g);
胡萝卜
(半根);
香菇
(2朵);
鸡蛋
(1个)
所需调料
台州炒米线的做法
第 1 步
1.米线用水泡开,沥干水分先待用.(米线泡好沥干水分后也可以用酱油,少许食用油拌一下,可以防止粘锅.)
第 2 步
2.芹菜,豆腐干,胡萝卜,香菇等切丝备用(喜欢吃什么就用什么,最好选水分少的蔬菜,这样也不易粘锅);鸡蛋摊成蛋皮,切丝备用.
第 3 步
3.炒锅烧干,加油煸炒肉丝,加入第二步的配料,放入泡好的米线,加入酱油,少许盐,撒入切好的蛋皮丝,翻炒一会儿,即可出锅。
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