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鲜美菜饭
分类:
炒饭
电饭煲
咸肉菜饭
煸炒
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
好久没做菜饭了,天一冷就想吃点香喷喷的菜饭,正好儿子今天没去幼儿园,母子俩混顿中饭吧!
菜品禁忌
所需食材
青菜
;
胡萝卜
;
冬笋
;
蘑菇
;台湾黑猪
香肠
;
大米
所需调料
鲜美菜饭的做法
冬笋和蘑菇都是吊鲜的食材,所以不用放很多。
第 1 步
1.先把青菜,冬笋,蘑菇,胡萝卜洗净,切碎。还有香肠,这次用的是台湾超市买的黑猪肉香肠,很美味。
第 2 步
2.接着把大米淘好,放一边。热锅加油,把刚才切好的菜放进去煸炒。
第 3 步
3.把菜倒入电饭煲,用筷子和大米均匀搅拌,加水稍稍没过米菜即可,因为煮的时候青菜也会出水,加多水菜饭就变烂粥了,影响口感哈。
第 4 步
4.最后放适量盐,用舌头帮忙尝就好啦。我家做饭几乎不用鸡精味精,特别是今天菜饭用的食材。
第 5 步
5.插上电饭煲电源,慢慢等吧,等房间充满香味的时候就可以吃啦!
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