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抓饭
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菜品特色
这道抓饭不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由米(5杯);清油(适量(喜欢油些的朋友可以多放些)); 羊肉 (1斤);黄萝卜(4—5个); 洋葱 (2—3个);盐(适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的抓饭吧。菜品禁忌
所需食材
米(5杯)；清油(适量(喜欢油些的朋友可以多放些))；羊肉(1斤)；黄萝卜(4—5个)；洋葱(2—3个)；盐(适量)所需调料
抓饭的做法
- 第 1 步
1.1、泡米，把米洗干净后用水浸泡，直至米周身变白！ - 第 2 步
2.2、将切块的羊肉放入沸水中煮沸，捞出洗净，控水！ - 第 3 步
3.3、将油烧热，放入羊肉翻炒 - 第 4 步
4.4、羊肉翻炒至如图，可加入盐、切好的洋葱丝、胡萝卜条翻炒，炒出香味后加水慢炖(水最好一次性加够)，至肉6成熟，换高压锅下米(水和米在同一水平线上)，盖锅盖不加气阀，小火慢炖1小时， - 第 5 步
5.5、搅拌均匀，就可以美餐了！
该菜品最后更新于：2026-05-03
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