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白菜汆丸子
分类:
丸子
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
天冷时的速成菜,吃完暖暖的!
菜品禁忌
所需食材
白菜
(或
娃娃菜
)(半棵(2棵));盐(适量);
肉馅
(300克);白
胡椒粉
(适量);
味精
(适量);
料酒
(适量);
鸡蛋
(一个);
生抽
(适量);葱(1段);姜(3片)
所需调料
白菜汆丸子的做法
第 1 步
1.葱切小段,姜切片,白菜切块,加两碗水一起放锅中烧开
第 2 步
2.肉馅中加入鸡蛋,并把所有辅料依次放入,顺时针搅拌,直至肉馅和调料拌匀成肉泥
第 3 步
3.锅烧开后,用勺子把拌好的肉馅整理成小丸子,放入锅中一起煮,等肉丸成熟变色后,关火,加盐调味,就出锅了
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