鸡蛋肉饼汤
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菜品特色
方便又快捷的早餐靓汤选择菜品禁忌
所需食材
猪瘦肉(150g)；盐(适量)；鸡蛋(两个)；生姜(一片)；香菇(几个)所需调料
鸡蛋肉饼汤的做法
1、瘦肉最好是自己在家剁泥，口感会更好，更细腻- 第 1 步
1.猪肉洗净，晾干水分 - 第 2 步
2.把猪肉剁成肉泥 - 第 3 步
3.放入汤碗，再加入一点点蛋白 - 第 4 步
4.抓均匀用手把肉摁在碗底，成为肉饼。放入香菇、生姜加入适量冷清水 - 第 5 步
5.放入蒸锅，水开后蒸5分钟，打入鸡蛋再蒸5-10分即可 - 第 6 步
6.成品
该菜品最后更新于：2026-05-29
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