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家常菜
晚餐篇荷兰豆鸡蛋饼红豆汤
分类:
家常菜式
水煮
晚餐
荷兰豆炒腊肉
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
一个人也是一种生活,在于你对待生活的态度,不要敷衍自己,精致生活从晚餐开始
菜品禁忌
所需食材
腊肉
;
荷兰豆
;
鸡蛋
;
面粉
;
葱花
;
红豆
;盐
胡椒粉
;薏仁
所需调料
晚餐篇荷兰豆鸡蛋饼红豆汤的做法
红豆薏米可以提前用水泡上缩短煮的时间,我喜欢现吃现煮,薏仁口感会有嚼劲。油放进面糊里等摊蛋饼的时候就可以不放油了,最好用不粘锅 一面摊好一颠就翻过来了,连铲子都免了。荷兰豆焯水的时候水里放点盐两滴油,可以保持荷兰豆的漂亮色泽
第 1 步
1.红豆薏仁淘洗干净放电饭锅里煮,根据喜欢的口感调整煮的时间
第 2 步
2.一个鸡蛋打在面粉里,加适量盐 胡椒粉 葱花 玉米油调成稀糊状,煎锅根据锅底大小每次舀适量面糊摊至两面金黄
第 3 步
3.腊肉提前用水煮20分钟切片,荷兰豆焯水,炒制根据自己喜欢的口味调整,你喜欢可以炒成各种味道,哈哈
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