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家常菜
酸辣大白菜
分类:
家常菜式
下饭菜
午餐
晚餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道酸辣大白菜不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 大白菜 (四片);葱段;蒜片;红 辣椒 ;油; 生抽 ;醋;鸡粉;糖; 生粉 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的酸辣大白菜吧。
菜品禁忌
所需食材
大
白菜
(四片);葱段;蒜片;红
辣椒
;油;
生抽
;
醋
;鸡粉;糖;
生粉
所需调料
酸辣大白菜的做法
加点糖,改善下口感,总觉得现在的大白菜不甜了,没什么口感,还是秋天刚刚收获时候的口感好些,有点甜润
第 1 步
1.大白菜片洗净,切小块,葱切段,蒜切片
第 2 步
2.锅热入油,放入红辣椒,葱段和蒜片,炒香放入大白菜,翻炒几下倒入醋
第 3 步
3.倒入生抽,炒至大白菜颜色发亮放入盐,鸡粉,最后装盘。
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