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家常菜
土豆拌海带丝
分类:
家常菜式
凉菜
土豆丝
老少皆宜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
土豆拌海带丝,鲜辣脆嫩,清凉爽口,含有丰富的碘、铁和维生素,帮助补充秋天体内流失的碘、铁、钙。
菜品禁忌
所需食材
干
海带
丝(50克);
酱油
(5克);
土豆
(1个);
醋
(3克);
红椒
(1个);盐(3克);
辣椒
油(3克);糖(2克)
所需调料
土豆拌海带丝的做法
土豆洗净去皮,切成细丝,用清水泡上,去土豆中的淀粉
第 1 步
1.红椒切丝,土豆洗净去皮后切成丝,放入沸水锅中焯熟
第 2 步
2.干海带丝用水泡开洗净,放入沸水锅中焯熟
第 3 步
3.酱油、醋、糖、盐和辣椒油放入碗内调成味汁
第 4 步
4.土豆丝、红椒丝、海带丝放入碗中
第 5 步
5.倒入调好汁的拌匀即成。
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