土豆拌海带丝
菜品特色
土豆拌海带丝，鲜辣脆嫩，清凉爽口，含有丰富的碘、铁和维生素，帮助补充秋天体内流失的碘、铁、钙。菜品禁忌
所需食材
干海带丝(50克)；酱油(5克)；土豆(1个)；醋(3克)；红椒(1个)；盐(3克)；辣椒油(3克)；糖(2克)所需调料
土豆拌海带丝的做法
土豆洗净去皮，切成细丝，用清水泡上，去土豆中的淀粉- 第 1 步
1.红椒切丝，土豆洗净去皮后切成丝，放入沸水锅中焯熟 - 第 2 步
2.干海带丝用水泡开洗净，放入沸水锅中焯熟 - 第 3 步
3.酱油、醋、糖、盐和辣椒油放入碗内调成味汁 - 第 4 步
4.土豆丝、红椒丝、海带丝放入碗中 - 第 5 步
5.倒入调好汁的拌匀即成。
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