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凉拌茴香头
菜品特色
茴香头这东西今年以前我就没吃过，一吃就爱上了它，闻起来有一股很浓的茴香味，吃起来味道却没那么重，还有一股淡淡的清香，凉拌起来非常的爽口。菜品禁忌
所需食材
茴香头(1个)；生抽(适量)；彩椒(半个)；白醋(少许)；柠檬(1个)；白糖(少许)；橄榄油(少许)所需调料
凉拌茴香头的做法
- 第 1 步
1.茴香头、彩椒均切丝；
- 第 2 步
2.将茴香头丝泡在挤入半个柠檬汁的冰水里，浸泡10左右；
- 第 3 步
3.浸泡好后，挤干茴香头的水份，将茴香头和彩椒全放入一个大的容器中；
- 第 4 步
4.调入适量的生抽、白醋、白糖、橄榄油，搅拌均匀即可。
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