凉拌茴香头

分类：下酒菜凉菜凉拌柠檬汁功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

茴香头这东西今年以前我就没吃过，一吃就爱上了它，闻起来有一股很浓的茴香味，吃起来味道却没那么重，还有一股淡淡的清香，凉拌起来非常的爽口。

菜品禁忌

所需食材

茴香头(1个)；生抽(适量)；彩椒(半个)；白醋(少许)；柠檬(1个)；白糖(少许)；橄榄油(少许)

所需调料

凉拌茴香头的做法

第 1 步1.茴香头、彩椒均切丝；
第 2 步2.将茴香头丝泡在挤入半个柠檬汁的冰水里，浸泡10左右；
第 3 步3.浸泡好后，挤干茴香头的水份，将茴香头和彩椒全放入一个大的容器中；
第 4 步4.调入适量的生抽、白醋、白糖、橄榄油，搅拌均匀即可。

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