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韭菜鸡蛋馅饼
分类:
包子
午餐
晚餐
饼
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
随着身边越来越多的姐妹投入到家庭的怀抱,嫁夫生子。原来的小姐脾气娇滴性格随着生活的变化磨得越来越平,似乎对于现状已不奢求轰轰烈烈只愿它过得踏实,真实。 然而当时饭来张口衣来伸手的我们貌似也承担起了家的责任,我想到了儿时妈妈会给我们做的韭菜鸡蛋馅饼,不知道你们还记得吗?希望此篇日志能够勾起思乡的情绪,还有那可爱的家人。
菜品禁忌
所需食材
面粉
(500g);
韭菜
(适量);
鸡蛋
(两个);盐油
胡椒粉
(2:3:1)
所需调料
韭菜鸡蛋馅饼的做法
三个人的量哦…
第 1 步
1.韭菜切成碎末,装盘备用。
第 2 步
2.鸡蛋切成饼随后剁碎,放入韭菜中。加入油盐胡椒粉3:2:1。一方向调匀。
第 3 步
3.面团活好,醒10分钟。ps.面要柔的软些,出锅口感好。
第 4 步
4.分成小计。面团无须在揉,松松的好吃。
第 5 步
5.擀成厚饼
第 6 步
6.包成包子状,或者不漏馅就好。
第 7 步
7.压成饼,也可借助擀面杖。
第 8 步
8.电饼档两面煎香出炉。好香啊!
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