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肉沫蝴蝶面
菜品特色
蝴蝶面的面质以两侧较为细柔，中间较厚实。面身造型非常容易承裹沾附酱汁，因此适合搭配各式不同形态的面酱。水煮时间10-12分钟。菜品禁忌
所需食材
蝴蝶面(200g)；油(适量)；猪肉馅(100g)；盐(适量)；意大利酱(适量)；胡萝卜(适量)；黄瓜(适量)所需调料
肉沫蝴蝶面的做法
蝴蝶面煮熟后，下入凉水中，以免面粘连。- 第 1 步
1.水烧开 下入蝴蝶面 - 第 2 步2.煮熟后，下入凉水中
- 第 3 步
3.油锅烧热 下入肉馅 - 第 4 步
4.下入胡萝卜 - 第 5 步
5.倒入意大利酱 - 第 6 步
6.倒入蝴蝶面 - 第 7 步
7.下入黄瓜 - 第 8 步
8.成品
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