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川菜
姜汁松花蛋
分类:
川菜
凉菜
凉拌
姜汁
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
早就看到有不少达人做过这道菜,而我是一直也没有动手实践过。今天炒菜的时候想到 上次买了好多皮蛋,都还没有吃呢,所以就动手做凉拌的了。味道还不错呢。
菜品禁忌
所需食材
皮蛋
(3个);盐(少许);姜(一小块);
生抽
(2小匙左右);
陈醋
(2小匙左右);
白糖
(35g左右);
芝麻
油(少许)
所需调料
姜汁松花蛋的做法
请根据自己的口味调味汁哦!
第 1 步
1.先把姜洗净、切碎备用
第 2 步
2.取一个碗加入适量生抽和适量的盐
第 3 步
3.再加入适量的陈醋
第 4 步
4.加入适量的白砂糖
第 5 步
5.倒入几滴芝麻油、搅拌均匀
第 6 步
6.最后搁入切好的姜末、搅拌均匀备用
第 7 步
7.准备3个皮蛋
第 8 步
8.去掉外壳、洗净
第 9 步
9.切成小块(一个分为4块)、码入碟子里
第 10 步
10.淋上调好的味汁即可
第 11 步
11.开动啦~
第 12 步
12.成品图
第 13 步
13.成品图
第 14 步
14.成品图
第 15 步
15.成品图
第 16 步
16.成品图
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