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姜汁松花蛋

分类:川菜 凉菜 凉拌 姜汁 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

早就看到有不少达人做过这道菜,而我是一直也没有动手实践过。今天炒菜的时候想到 上次买了好多皮蛋,都还没有吃呢,所以就动手做凉拌的了。味道还不错呢。

菜品禁忌

所需食材

皮蛋(3个);盐(少许);姜(一小块);生抽(2小匙左右);陈醋(2小匙左右);白糖(35g左右);芝麻油(少许)

所需调料

姜汁松花蛋的做法

请根据自己的口味调味汁哦!
  • 第 1 步1.先把姜洗净、切碎备用
  • 第 2 步2.取一个碗加入适量生抽和适量的盐
  • 第 3 步3.再加入适量的陈醋
  • 第 4 步4.加入适量的白砂糖
  • 第 5 步5.倒入几滴芝麻油、搅拌均匀
  • 第 6 步6.最后搁入切好的姜末、搅拌均匀备用
  • 第 7 步7.准备3个皮蛋
  • 第 8 步8.去掉外壳、洗净
  • 第 9 步9.切成小块(一个分为4块)、码入碟子里
  • 第 10 步10.淋上调好的味汁即可
  • 第 11 步11.开动啦~
  • 第 12 步12.成品图
  • 第 13 步13.成品图
  • 第 14 步14.成品图
  • 第 15 步15.成品图
  • 第 16 步16.成品图
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