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水晶核桃
菜品特色
这道水晶核桃不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 糯米粉 (200G);澄粉(50G); 色拉油 (50ML);阿华田(30G); 牛奶 ;烫水; 豆沙 馅组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的水晶核桃吧。菜品禁忌
所需食材
糯米粉(200G)；澄粉(50G)；色拉油(50ML)；阿华田(30G)；牛奶；烫水；豆沙馅所需调料
水晶核桃的做法
用手指按压制造纹路..戳印痕的时候要注意纹路凸起处戳孔分布要稀疏..下凹处分布密集..筷子和牙签两种工具戳大小不同的孔..这样会比较像.. 戳的时候你会有一种容嬷嬷附体的感觉..戳完以后画面比较残忍..面团满是孔洞..但是蒸完以后孔洞会变得不明显..也更自然..- 第 1 步
1.糯米粉，澄粉和阿华田混合
- 第 2 步
2.倒入开水搅拌成雪花片状
- 第 3 步
3.加入色拉油和牛奶揉成均匀柔软的面团
- 第 4 步
4.面团分割成8份，按压成圆饼
- 第 5 步
5.包入豆沙馅，收口
- 第 6 步
6.两手的手指分别包住两边合掌轻轻压出纹路
- 第 7 步
7.用牙签在中间压一道缝
- 第 8 步
8.用筷子戳出浅浅的印痕
- 第 9 步
9.再用牙签尾部再覆盖戳一层深浅不一的印痕
- 第 10 步
10.上蒸锅大火蒸10分钟..即可
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