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焦熘肉片（改良）
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菜品特色
＃晒美食＃最近对美食的感触迟钝了好多，没有创意，是不是需要到外面走走啦！一道改良版的＃焦熘肉片＃虽然大家都说好吃，不过自己不满意。菜品禁忌
所需食材
通脊肉(150g)；菜椒(1个)；香菜(1棵)；葱姜蒜(适量)；醋(5ml)；盐(2g)；糖(4g)；蜂蜜(2ml)；淀粉(适量)所需调料
焦熘肉片（改良）的做法
- 第 1 步
1.通脊肉切片，菜椒切丝，香菜切段，葱姜蒜切末; - 第 2 步
2.淀粉调糊，饧五分钟; - 第 3 步
3.醋、糖、蜂蜜、盐调碗汁备用; - 第 4 步
4.肉片挂糊，宽油五成热炸至微黄捞出控油; - 第 5 步
5.净锅放碗汁熬浓稠; - 第 6 步
6.将肉片与蔬菜、葱姜蒜同炒，裹匀汤汁即可。
该菜品最后更新于：2026-02-02
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