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蛋卷肉
菜品特色
这道蛋卷肉不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸡蛋 (4个);碎 猪肉 (半斤左右); 葱头 (适量); 淀粉 ，盐，姜， 米酒 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的蛋卷肉吧。菜品禁忌
所需食材
鸡蛋(4个)；碎猪肉(半斤左右)；葱头(适量)；淀粉，盐，姜，米酒(适量)所需调料
蛋卷肉的做法
- 第 1 步
1.鸡蛋4个 - 第 2 步
2.碎肉加入盐，姜，酒，淀粉，腌好，葱头切碎迟一点再放下去搅匀。 - 第 3 步
3.蛋打散，加点淀粉用筷子打匀。 - 第 4 步
4.锅烧热不用放油，蛋分两次小火煎。 - 第 5 步
5.把煎好的蛋拿出来，把肉平铺在蛋饼上卷起来。 - 第 6 步
6.盘子擦点食用油，卷好的蛋卷上锅蒸15到20分钟。 - 第 7 步
7.蒸好的蛋卷。 - 第 8 步
8.蛋卷切块摆盘就完成了。
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