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广东年夜饭必备--香甜玉米糕
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菜品特色
春节天天应酬亲戚朋友，没有时间做自己想做的事，春节时带孩子到农家菜地拔了清甜的萝卜，我想法开始多起来，要好好利用这么有益的萝卜，菜品禁忌
所需食材
胡萝卜(80g)；水(40g)；糯米(90g)；玉米淀粉(30g)；糖(15g)所需调料
广东年夜饭必备--香甜玉米糕的做法
- 第 1 步
1.材料备好 - 第 2 步
2.红萝卜加水搅拌搅成糊状 - 第 3 步
3.加入粉类和糖揉成不粘手面团 - 第 4 步
4.揉成每个18克，剩下加抹茶粉揉成团 - 第 5 步
5.搓成一头大渐变至一头小 - 第 6 步
6.码在硅油气纸上，用线两头拉紧，横向压出纹 - 第 7 步
7.竖纹也这样的方法压出 - 第 8 步
8.出来玉米粒造形了 - 第 9 步
9.抹茶面团捏出叶子形状，刀刻出叶纹 - 第 10 步
10.每份做两片叶码两边，加个茎 - 第 11 步
11.一碟做好了 - 第 12 步
12.蒸出来之后，玉米金黄色美得很，但叶子沋变深 - 第 13 步
13.非常似外面买的玉米软糖的口感， - 第 14 步
14.不会很甜，非常爱
该菜品最后更新于：2025-08-11
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