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葱油拌面

分类:面条 美食 拌面 葱油拌面 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

葱油拌面,做法非常简单,可谓一学就会。所需的材料也非常少,都是些厨房必备的原料。只要有面条、葱、油、酱油、少许白糖,就足够了。

菜品禁忌

所需食材

条100克,香葱1小把,油约45毫升,酱油30毫升,白糖1小匙;

所需调料

葱油拌面的做法

1.炸葱油的时候,要小火慢炸,特别是葱已经开始变黄后一定要转小火,以免容易烧焦; 2.酱油中有盐分,所以不需另外再放盐了; 3.葱油一次可多做一些,放入冰箱密封保存;


葱油拌面
葱油拌面的做法和步骤(图0)
做法:

1.准备好各种原材料;
葱油拌面的做法和步骤(图1)
2.香葱洗净沥干表面的水分,切成长段;
葱油拌面的做法和步骤(图2)
3.将油倒入锅内,下入香葱段,开中小火,慢慢炸;
葱油拌面的做法和步骤(图3)
4.将香葱炸至微黄酥脆,香气四溢;
葱油拌面的做法和步骤(图4)
5.将炸好的葱捞出,待用;
葱油拌面的做法和步骤(图5)
6.加入酱油;
葱油拌面的做法和步骤(图6)
7.放入白糖;
葱油拌面的做法和步骤(图7)
8.小火,煮约一分钟后关火,待用;
葱油拌面的做法和步骤(图8)
9.另取一锅,放入适量的水烧开,下入面条,煮熟;
葱油拌面的做法和步骤(图9)
10.将煮熟的面条捞出,沥干,放入熬好的葱油拌匀;食用时再放入一些之前炸好的香葱拌匀即可。
葱油拌面的做法和步骤(图10)
葱油拌面的做法和步骤(图11)

葱油拌面的做法和步骤(图12)
葱油拌面的做法和步骤(图13)
葱油拌面的做法和步骤(图14)

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