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罗汉果柿饼茶
分类:
煮锅
功效:健脾养胃;清热利咽
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
凉茶,可煮可泡。凉茶的较之通常意义上的“茶料”要特殊,多以各种中草药配伍,煮制而成,大多带有功效性质,有清热、下火功效。但是,煮的话,更易发挥其效用。在炎热的夏季,暑热耗气伤津,因此凉茶中所用的药材多具有清热益气、滋阴潜阳的功效。所以说,凉茶也是药,可以在适当的时候用来解解暑,但喝的时候应该节制有度。炎炎夏日,渴感来袭痛饮一盅,数味草药氤氲脾腹,顿时使人心旷神怡,如在云端。罗汉果被人们誉为“神仙果”。味甘、酸,性凉,有清热凉血,润肺,滑肠排毒的作用并可驻颜,是减肥天然果品。罗汉果凉茶是草本凉茶,自清朝出现,已逾两百年历史。它能够帮助身体机能的新陈代谢,提高人体免疫力,间接令皮肤吸收天然水分,柔润肌肤,皮肤会变得很有光泽和弹性。
菜品禁忌
所需食材
罗汉果
(1/2个);
冰糖
(适量);
马蹄
(5个);柿饼(1个)
所需调料
罗汉果柿饼茶的做法
厨房小语:罗汉果很甜,冰糖要酌量面放
第 1 步
1.罗汉果、马蹄、柿饼
第 2 步
2.罗汉果洗净,拍碎,用半个即可
第 3 步
3.柿饼洗净、马蹄去皮
第 4 步
4.锅中加清水,放入罗汉果、柿饼、马蹄大火煮开,小火煮15分钟,放入冰糖,煮化即可关火
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