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桃肉龟苓膏

分类:饮品 甜品 夏季饮食 功效:降火;降暑;夏季养生汤; 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

一直都是把果肉同龟苓膏搅拌在一起吃。这一天突发奇想,决定把果肉同龟苓膏一起成型,就如同果肉果冻一样,试试别一种感受。

菜品禁忌

所需食材

龟苓膏粉(10g);牛奶(适量);清水(200g);枸杞(少许);糖水肉(12块)

所需调料

桃肉龟苓膏的做法

桃肉也可以换作其他果肉,
晾凉后放入冰箱冷藏,会更加沁凉
因为家里只有牛奶,所以用了牛奶来淋面,也可以浇上酸奶、炼乳等食用。
  • 第 1 步1.准备主料
  • 第 2 步2.取10克龟苓膏粉,倒入20克清水
  • 第 3 步3.调成无颗粒的糊状
  • 第 4 步4.将剩下的水倒入锅中烧沸
  • 第 5 步5.冲入调好的糊中
  • 第 6 步6.搅拌均匀,成无块的液体
  • 第 7 步7.倒回锅中烧沸
  • 第 8 步8.保鲜盒中铺一层桃肉,倒入烧沸的龟苓膏液体
  • 第 9 步9.晾凉至凝固
  • 第 10 步10.扣出
  • 第 11 步11.撒几颗枸杞,浇上牛奶,即可食用
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