自制红豆沙

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分类：汤圆电饭锅功效：降低胆固醇难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

每次做汤圆，糯米糍都买不到馅料。现在学会自己做就不用愁了，哈哈。我在2楼，厨房在一楼，晚上才有空做，懒得下去就用小电饭锅做了。虽然比较粗糙，但是真材实料啊，无添加。

菜品禁忌

所需食材

油(适量)；红豆(250g)；糖(适量)

所需调料

自制红豆沙的做法

1.红豆浸泡过更容易煮软。
2.煮好红豆沙可以就这样吃。
3.要放冰箱冷藏，要尽快吃完。

第 1 步1.红豆洗净泡3小时以上（我泡8个小时都有，因为我忘记，泡久就不用煮太久就烂了）
第 2 步2.浸泡的水倒掉，用水冲洗一下红豆，用电饭锅煮。
第 3 步3.大概煮1个小时。（本来刚好软，一颗颗的，因为要帮儿子洗澡，豆豆焖烂）
第 4 步4.把多余的红豆水倒出来。（红豆水可以加糖喝，不浪费）
第 5 步5.电饭锅按下煮饭功能，红豆加入一勺油搅拌。
第 6 步6.分次加入糖。（多甜就看你自己喜欢，家里就只有白糖，可能加红糖更好啊）
第 7 步7.煮到水分干掉，稠稠的就可以了。（放凉后，豆沙会更硬点的）

该菜品最后更新于：2025-10-27

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