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泡椒炒香干

分类:家常菜式 懒人餐 荤菜 家庭餐 功效:健脾开胃 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这几天很想很想吃泡椒。昨天做的泡椒炒香干,酸辣味儿的,很开胃。

菜品禁忌

所需食材

香干150克;五花肉80克

所需调料

泡椒4个;蒜苗1条,大蒜两瓣,白糖三分之一小匙;酱油一小匙;盐适量;

泡椒炒香干的做法

  • 第 1 步1.香干切片,五花肉切薄片,泡椒斜切成圈,蒜苗洗净切段,大蒜去皮切片;起油锅,下入五花肉,炒至出油;下入香干、大蒜片,炒至香干表面微微变黄;
  • 第 2 步2.下入泡椒、盐、糖,翻炒两分钟(此时如觉得太干可放入少许水焖一下);下入蒜苗,放入生抽,炒匀即可出锅。
  • 第 3 步3.天气越来越热。胃口似乎也没那么好了。
  • 第 4 步4.这几天很想很想吃泡椒。昨天做的泡椒炒香干,酸辣味儿的,很开胃。
  • 第 5 步5.激活食欲的酸辣菜。
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