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奶油胡萝卜汤
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菜品特色
煮一锅香浓的奶油胡萝卜汤，那明艳的颜色瞬间击中心间的柔软，而入口之味，既有食材的甜香又有奶油的浓香，实在是营养又好喝。菜品禁忌
所需食材
胡萝卜250克；洋葱50克；开水适量所需调料
橄榄油适量；盐适量；鸡精1/8勺；淡奶油适量；奶油胡萝卜汤的做法
- 第 1 步
1.将胡萝卜洗净，去皮。将胡萝卜切成小丁。将洋葱洗净，切小丁。炒锅中倒入橄榄油。 - 第 2 步
2.待油温升高后放入洋葱，小火，炒出香味。放入胡萝卜，翻炒。 倒入开水，放入鸡精，搅匀。 煮开后撇去浮沫，加盖，小火，煮至胡萝卜熟透软烂。 - 第 3 步
3.将胡萝卜连洋葱汤汁分几次倒入榨汁器中，快速打成浓汤。 再倒入锅中，添入适量开水，搅匀后小火煮开，放入盐、淡奶油，搅匀。盛入容器中。将淡奶油放入挤酱瓶，挤出后装饰即可。 - 第 4 步
4.小贴士：1、 炒洋葱时小火，避免洋葱变黑。2、 如有鸡汤可加入鸡汤，比开水加鸡精更加营养美味。3、 煮胡萝卜时添入水量要没过食材，如煮后汤汁较多，则再煮时可省略添入适量开水。 - 第 5 步
5.煮一锅香浓的奶油胡萝卜汤，那明艳的颜色瞬间击中心间的柔软，而入口之味，既有食材的甜香又有奶油的浓香，实在是营养又好喝。
该菜品最后更新于：2025-10-26
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