西兰花洋葱牛仔骨
菜品特色
有时候做菜，没有特别的准备，打开冰箱看见有什么食材临时决定烹调一餐，家庭版，随意轻松~菜品禁忌
所需食材
牛排(350g)；油(适量)；西兰花(250g)；盐(适量)；洋葱(150g)；蚝油(1汤匙)；酱油(1汤匙)所需调料
西兰花洋葱牛仔骨的做法
食尚小贴士：西兰花用盐水焯煮可以去除杂质和残留的农药，捞起后再用凉水冲片刻可以保持色泽翠绿，吃起来口感爽脆。牛仔骨煎至8成熟拌入其他食材拌匀即可。加入酱油、蚝油作为调料，有中餐的味道，中西合璧。- 第 1 步1.备好牛排、西兰花、洋葱
- 第 2 步
2.西兰花剪开小朵，浸泡洗净片刻 - 第 3 步
3.烧开适量水，加上1勺食盐，倒入西兰花焯熟10分钟 - 第 4 步
4.洋葱洗净切块，牛排解冻后冲洗干净，切小块 - 第 5 步
5.热锅，放入适量食用油，倒入洋葱煸炒片刻 - 第 6 步
6.调入少许盐翻炒均匀 - 第 7 步
7.洋葱盛入碗中 - 第 8 步
8.原锅中火煎牛仔骨 - 第 9 步
9.焯好的西兰花捞起，再用凉水冲洗一下，保持翠绿和爽口 - 第 10 步
10.牛仔骨煎至8成熟，调入酱油 - 第 11 步
11.调入蚝油、鸡粉 - 第 12 步
12.倒入洋葱拌匀 - 第 13 步
13.倒入焯好的西兰花，端起平底锅抛匀食材即可
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