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蚝油西兰花
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菜品特色
平时比较喜欢西兰花，但很少动锅动灶，一般都只完成后半部分。这一次全程自己动手，来个蚝油西兰花，为了颜色不那么单一，弄点剁椒点缀一下。菜品禁忌
所需食材
西兰花(1棵)；芝麻油(适量)；蚝油(10g)；剁椒(少许)所需调料
蚝油西兰花的做法
喜欢脆口的还可以在捞出西兰花后过凉水。现在天气凉了，不想吃那么凉，就不过凉水了。西兰花断生即可，焯太久营养会流失在水中
- 第 1 步
1.西兰花洗净切小块 - 第 2 步
2.坐一锅水烧开，倒入西兰花 - 第 3 步
3.焯1-2分钟至断生 - 第 4 步
4.捞出控水 - 第 5 步
5.倒入盘中 - 第 6 步
6.加入蚝油 - 第 7 步
7.淋上少许芝麻油 - 第 8 步
8.用剁椒点缀即可食用
该菜品最后更新于：2026-02-08
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