蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
紫苏姜蒸大闸蟹
分类:
晚餐
快手菜
蒸锅
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
被奉为天下第一鲜的阳澄湖大闸蟹,一直被食客所追捧。阳澄湖大闸蟹听得多,吃还是第一次吃,跟我们这里的普通大闸蟹相比较,确实更显得美味,而且膏也特别多,肉质特结实。
菜品禁忌
所需食材
紫苏
(适量);
大闸蟹
(6只);
姜片
(适量);
陈醋
(适量)
所需调料
紫苏姜蒸大闸蟹的做法
1、大闸蟹属寒性,紫苏有解表散寒、行气和胃的功能
2、蟹反转过来蒸可预防蟹膏流出来更多
3、吃完大闸蟹建议喝多一杯姜茶比较好
第 1 步
1.用刷子将大闸蟹四周擦干净
第 2 步
2.用清水全身冲洗几次
第 3 步
3.蒸锅里倒入适量水,放入姜片
第 4 步
4.放入适量紫苏煮开
第 5 步
5.水煮开时上面放上蒸盘
第 6 步
6.将大闸蟹放反转过来放在上面
第 7 步
7.大闸蟹的表面放上一些紫苏蒸20分钟
第 8 步
8.将姜切粒弄碎
第 9 步
9.姜放碗里加入陈醋即可醮着大闸蟹一起吃
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/140934
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
番茄鸡蛋炒虾仁
香烤醉虾
红烧日本豆腐
金针菇拌黄瓜
日式茶碗蒸
猫爪冰皮月饼
香辣鳊鱼
超简单的盐煎鸡翅
美食推荐
彩色豆腐
酱烧白菜包
粉蒸兔
香椿鸡蛋饼
蓝莓麦芬
酸甜菊花鱼
炒双菇
沙茶焖鸭块
皮蛋瘦肉粥
越南米粉
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
百合
茄汁
萝卜丝
西瓜皮玉米老鸭汤
黄焖鸡米饭
川味宫保鸡丁
熬汤
羹汤
懒人餐
椰汁芒果西米露
南瓜汤圆
自制广式月饼
乌鸡汤
新疆风味红焖羊排
南瓜葱油饼
牛肉粉
炒饭
电烤箱
炸鸡
烧鸡丸