蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
番茄花椰菜
分类:
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
质地细嫩,味甘鲜美,色泽洁白,被人们视为菜中珍品。它含有较多的维生素A、B1.B2.C以及钙、磷、铁等矿物质,特别是维生素C的含量相当于甘蓝的2倍、大白菜的4倍、番茄的8倍、苹果的20倍以上。常吃菜花可增强肝脏的解毒功能。加上番茄和茄汁烹调,特别下饭美味,一道很家常的菜,营养却是不可忽略的。
菜品禁忌
所需食材
油(适量);
花椰菜
(400g);盐(适量);
番茄
(1个);
番茄
汁(适量);
白糖
(适量);葱(适量)
所需调料
番茄花椰菜的做法
1.花椰菜虽然营养丰富,但常有残留的农药,还容易生菜虫,所以在吃之前,可将花椰菜放在盐水里浸泡几分钟,菜虫就跑出来了,还可有助于去除残留农药。
2.吃的时候要嚼几次,这样才更有利于营养的吸收
第 1 步
1.花椰菜洗净用手剥成小朵,用盐水浸泡后,洗净沥干
第 2 步
2.葱切粒,番茄切小块
第 3 步
3.准备白糖和番茄沙司
第 4 步
4.锅中放入适量清水
第 5 步
5.大火烧沸后将花椰菜放入,焯烫3分钟后捞出沥水待用
第 6 步
6.锅烧热,下适量的油,下葱白和爆出香味
第 7 步
7.下番茄块,翻炒出汁
第 8 步
8.倒入焯烫过的花椰菜
第 9 步
9.翻炒变软,加入适量的番茄酱
第 10 步
10.翻炒均匀
第 11 步
11.调入适量的白糖
第 12 步
12.适量的盐
第 13 步
13.翻炒均匀后,撒上葱粒点缀即可
第 14 步
14.灰常下饭的菜菜
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/129536
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
清蒸大闸蟹
奶酪丸子
蒜蓉菠菜粉丝
萝卜烧鲳鱼
古法葱焖良鱼
木须柿子
蜜烤鸡翅
蔓越梅葡萄.饼干
美食推荐
豇豆番茄炒鸡蛋
红烧鸭翅
清炖牛腩
核桃虾仁炒蔬菜丁
水果装饰生日蛋糕
双菌焖猪排
糖拌西红柿
香煎龙俐鱼粒
法式焦糖布丁
豆沙面包
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
烘焙美食
乌鸡汤
番茄酱炒饭
鸡蛋汤
妈妈菜
黄焖鸡米饭
蒸鱼
重庆辣子鸡
手工豆腐鱼头汤
莲藕花生猪手汤
红烧鸡
粉蒸排骨偶
鸡丁
百合
南京小吃
风味小吃
汤面
香菇肉丸
意大利通心粉
鱼香味