干煸土豆条
菜品特色
干煸土豆条，鲜香微辣，配米饭来吃非常不错哦~菜品禁忌
所需食材
土豆(3个)；花生油(30t)；辣椒(5个)；葱(10g)；姜(5g)；蒜(4瓣)；盐(1g)；调味酱油(10ml)；花椒(1勺)所需调料
干煸土豆条的做法
1、干煸土豆条时，不宜放太多油，放少量油以中小火干煸至微黄色。2、干辣椒和花椒应以小火炒香，炒至干辣椒稍微变色。
- 第 1 步
1.先将土豆去皮，洗净。 - 第 2 步
2.切成8毫米粗条。 - 第 3 步
3.辣椒、葱、姜、蒜、花椒备好。 - 第 4 步
4.锅里放油。 - 第 5 步
5.放入土豆条。 - 第 6 步
6.用中火煸炒。 - 第 7 步
7.炒制成金黄色即可。 - 第 8 步
8.盛入盘中备用。 - 第 9 步
9.锅里放油，放入花椒、辣椒煸炒。 - 第 10 步
10.放入葱、姜、蒜煸炒出香味。 - 第 11 步
11.放入土豆条翻炒。 - 第 12 步
12.放入调味酱油和盐翻炒30秒即可。 - 第 13 步
13.盛入盘中，即可享用。
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