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盐水籽虾
菜品特色
袁枚说过不时不食，这个时节最美味至真是河虾，准切说是带籽的河虾。菜品禁忌
所需食材
籽虾三两，花椒八粒，姜片二片，葱三根，盐3克，水。所需调料
盐水籽虾的做法
步骤：
1.籽虾过清水，锅里烧开水。水里放花椒，姜片。
2.水沸投虾，开大火，锅沿冒汽泡数一二三四五六，即关火。 焖十秒，出锅。
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