蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
清新奶油蛋糕
分类:
蛋糕
烤菜
甜
聚会
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
老公生日,特意为老公做了个蛋糕,因为老公喜欢粗粮,就用到了地瓜来装饰,味道也一样很好,颜色也棒。。。。。
菜品禁忌
所需食材
低筋
面粉
(80g);
猕猴桃
(适量);
鸡蛋
(4个);
葡萄
(适量);
酸奶
(80g);地瓜(适量);
巧克力
珠(适量);
玉米
油(40g);
奶油
(250g);
白糖
(20g)
所需调料
清新奶油蛋糕的做法
1,水果可以换成任何自己喜欢的水果和蔬菜。
2,因为不喜欢太甜,所以蛋糕里和奶油里都适量减少了糖的用量。
第 1 步
1.蛋黄和蛋清分开,把蛋黄里放入玉米油和酸奶,筛入面粉,拌匀成糊状。
第 2 步
2.蛋清加入白糖。
第 3 步
3.用打蛋器打成干性发泡,最简单的检验方法就是插根筷子不倒,就好了。
第 4 步
4.分三次把蛋清糊加入到蛋黄糊中,每次都翻拌均匀。再加入下一次。
第 5 步
5.放到8寸蛋糕模具中。
第 6 步
6.上下火140度10分钟150度50分钟,烤好拿出震几下,倒扣放凉,脱模。
第 7 步
7.猕猴桃用模具扣出花朵状,地瓜煮熟切丁,猕猴桃切丁,豌豆可以忽略因为最后没用上。
第 8 步
8.淡奶油加入白糖。
第 9 步
9.用打蛋器打发。
第 10 步
10.蛋糕从中间割开,分成两片。
第 11 步
11.把奶油抹上,撒上猕猴桃粒。
第 12 步
12.再摸上一层奶油。
第 13 步
13.把另一片蛋糕盖上。
第 14 步
14.抹面,原谅我的渣技术吧。
第 15 步
15.把葡萄摆成心形。
第 16 步
16.边上再捏上奶油,装饰一下。
第 17 步
17.把边上贴上猕猴桃刻出的花朵,葡萄心里摆上地瓜丁和猕猴桃丁,撒上巧克力珠,完成。
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/106567
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
蛋皮海带丝
蚝油香菇油菜
文思豆腐
减脂沙拉#丘比沙拉汁#
肉丝炒苦瓜
冬瓜酿肉末
冬阴功汤
鸡蛋肉饼汤
美食推荐
彩蔬蒸蛋
腐乳鸡翅
酱烧牛腩
葱烧干豆腐
蒜香鸡翅
青椒肉丝
私房烧猪脚
榄菜豆角
培根字母意面
川北凉粉
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
罐头
烧麦
蒸排骨
手抓饭
栗子焖鸡
糖醋排骨
莲藕猪肉汤
溜菜
卤鸡爪
秋季食谱
清蒸鱼
沪菜
虫草花玉米炖脊骨
芝士饭团
海参鸡汤
主食
猪蹄
饮品
干贝蒸白菜
中餐