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紫菜筒骨汤
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菜品特色
紫菜素有“长寿菜”之称，每100克干紫菜含蛋白质25—30克，与大豆含量相当，还含有丰富的维生素等营养成分。紫菜中的蛋白质和其他营养成分容易被消化吸收，非常适合消化功能减退的老年人食用。此外紫菜的碘含量非常丰富，几乎是粮食和蔬菜的100倍!此外，紫菜含的铁和维生素B12也很丰富，它们都是造血所必需的营养素。筒骨中的骨髓含有很多骨胶原，除了可以美容，还可以促进伤口愈合，增强体质。菜品禁忌
所需食材
干紫菜(7g)；茶籽油(20g)；筒骨汤(1大碗)；盐(1g)；生姜(4片)所需调料
紫菜筒骨汤的做法
紫菜不宜大量食用，一次最好不要超过一两。- 第 1 步
1.紫菜洗净；生姜去皮洗净切片 - 第 2 步
2.提前熬好的筒骨汤倒入锅里烧开 - 第 3 步
3.放紫菜和姜片煮十分钟 - 第 4 步
4.放油盐调味，起锅装盘即可 - 第 5 步
5.慢慢享用吧！
该菜品最后更新于：2026-03-20
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