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茄汁豆腐
分类:
茄汁
炒锅
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
番茄汁酸酸的,开胃,能增加食欲。含有粗粮、肉类和膳食纤维,营养。
菜品禁忌
所需食材
日本
豆腐
(2个);盐(1勺);
酱油
(1勺);
香菇
(4-5个);
蚝油
(1勺);
香肠
(1根);
玉米
粒(500块);
淀粉
(25g);鱼
豆腐
(4-5);水(2杯);
番茄
(2-3个);
料酒
(1-2勺)
所需调料
茄汁豆腐的做法
第 1 步
1.准备好所有食材
第 2 步
2.把日本豆腐切块,用面粉包裹住
第 3 步
3.把裹了面粉的豆腐油炸,等皮炸酥,把豆腐盛出
第 4 步
4.用开水把番茄去皮,切成小块。
第 5 步
5.把鱼豆腐,香肠,香菇切粒
第 6 步
6.先在锅中加油,然后加入番茄,倒料酒.再加入鱼豆腐、玉米、香菇、香肠.翻炒,加水
第 7 步
7.加入蚝油,适量盐和酱油。将日本豆腐加入,煮一会
第 8 步
8.将生粉用水冲成水淀粉,倒入锅中。再煮一会儿,可装盘。
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