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牛肉炖柿子

分类:家常菜式 炖菜 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

“柿子”是东北对西红柿的叫法。要把牛肉和西红柿这两种食材炖制到一起,必须要把牛肉提前卤熟。一般制作【牛肉炖柿子】多以用牛肉罐头制作,这样就很方便了。

菜品禁忌

所需食材

卤熟牛肉(300g);油(适量);西红柿(3个);牛肉粉(适量);洋葱(1个)

所需调料

牛肉炖柿子的做法

1、因为牛肉粉有盐分,所以没有加盐。口重的可以尝一尝,加少许盐。
2、西红柿不宜久煮,烧开即成
  • 第 1 步1.主辅料: 卤熟牛肉 西红柿
  • 第 2 步2.把西红柿洗净切块
  • 第 3 步3.把卤煮熟的牛肉切块
  • 第 4 步4.把洋葱洗净切粒
  • 第 5 步5.热油,放入洋葱粒炒香
  • 第 6 步6.加一勺牛肉汤和适量水
  • 第 7 步7.烧开后,放入牛肉块
  • 第 8 步8.炖制1分钟后加牛肉粉调味
  • 第 9 步9.放入西红柿
  • 第 10 步10.烧开即可关火
  • 第 11 步11.出锅盛入碗中,即可上桌品味
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