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芝心鸡肉丸
菜品特色
无意间看到芝心鸡肉丸的做法，周末刚好去超市，买了芝士鸡胸肉回家就做了~第一次尝试，还不错，就是芝士没买对，想买甜的。。。。。。。菜品禁忌
所需食材
鸡胸肉(250g)；油(适量)；盐(适量)；黑胡椒(适量)；酱油(适量)；芝士(2片)；面包糠(适量)所需调料
芝心鸡肉丸的做法
面饼糠切碎之后，可以用擀面杖擀一下，秒碎~- 第 1 步
1.鲜鸡胸肉用料理棒打成泥，（步骤忘了拍）然后放上适量盐，黑胡椒，一滴老抽，搅拌均匀后放上五分钟，这期间可以去 准备其他的 - 第 2 步
2.家里没有面包糠，用了一块发面饼切碎代替 - 第 3 步
3.弄碎的和面包糠的颗粒差不多 - 第 4 步
4.肌肉用勺子挖一勺 中间按个窝窝，塞入芝士片，多塞些比较好吃，塞好之后搓成球，滚上面包糠 - 第 5 步
5.煎锅入油，小火加热 - 第 6 步
6.油热后加入搓好的鸡肉球，小火炸上五分钟左右，变成金黄色就可以捞出 - 第 7 步
7.趁热吃才够味~
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