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鲜肉馄饨
菜品特色
和面时要硬一些好做馄饨皮。菜品禁忌
所需食材
香葱(50g)；面粉(500g)；木耳(10g)；肉(300g)；盐(8g)；花椒面(1g)；水(适量g)；酱油(3ml)所需调料
鲜肉馄饨的做法
提鲜可以加入蚝油。- 第 1 步
1.剁好的肉馅与香葱，木耳，混合加入盐 ，油，花椒面 酱油，拌匀。 - 第 2 步
2.清水和面，醒发半小时。 - 第 3 步
3.面用擀面杖擀开，刀切出馄饨皮，包好陷。 - 第 4 步
4.开水下锅煮，快熟时抓一把虾皮，紫菜 ，出锅后放点香油。
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