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家常菜
胡萝卜土豆炖牛腩
分类:
家常菜式
懒人餐
荤菜
家庭餐
功效:补气养血
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
很好吃的胡萝土豆炖牛腩,话说这里面的土豆和胡萝卜最好吃,吸足了牛腩味。
菜品禁忌
所需食材
牛腩
;
胡萝卜
;
土豆
;
洋葱
所需调料
油;食盐;鸡精(可不加);姜;生抽;老抽;黄糖;
胡萝卜土豆炖牛腩的做法
第 1 步
1.热油爆香姜片;下洋葱爆香;倒入下淖过血水的牛腩翻炒;加水没过牛腩;
第 2 步
2.大火煮开转小火1小时(用高压锅可省时间);倒入胡萝卜和土豆;调入生抽,老抽,盐,黄片糖,鸡精继续炖30分钟。
第 3 步
3.很好吃的胡萝土豆炖牛腩,话说这里面的土豆和胡萝卜最好吃,吸足了牛腩味。
第 4 步
4.天气凉了,很适合这样的煲仔锅,饭菜一锅香,不用担心菜一上桌就会凉了。
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