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家常菜
泡菜五花肉饭
分类:
家常菜式
荤菜
家庭餐
孕期餐
功效:健脾开胃
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
”韩国泡菜“是朝鲜半岛一种以蔬菜为主要原料,各种水果、海鲜及肉料、添加鱼露为配料的发酵食品。主要有益因子成分为乳酸菌,还含有丰富的维生素、钙、磷等无机物和矿物质以及人体所需的十余种氨基酸。
菜品禁忌
所需食材
五花肉
;韩国
泡菜
;蒜
所需调料
色拉油;盐;鸡精;香油;
泡菜五花肉饭的做法
第 1 步
1.五花肉切片,泡菜切成与肉片相仿大小的片状,蒜切片。锅中倒油,油热后先爆香蒜片。
第 2 步
2.再将肉加入翻炒。炒到肉色变白。
第 3 步
3.将泡菜一起倒入翻炒。加少许盐,鸡精调味。
第 4 步
4.加一勺香味提香。搅拌均匀即可出锅。
第 5 步
5.小帖士:1.泡菜本身是咸的,加盐时先尝一下再少许调整。2.肉如果用带皮的五花肉切的薄薄的应该会更好吃。
第 6 步
6.”韩国泡菜“是朝鲜半岛一种以蔬菜为主要原料,各种水果、海鲜及肉料、添加鱼露为配料的发酵食品。主要有益因子成分为乳酸菌,还含有丰富的维生素、钙、磷等无机物和矿物质以及人体所需的十余种氨基酸。
第 7 步
7.韩国泡菜食后五味俱全,可佐饭,可佐酒,易消化,爽胃口,既能提供充足的营养,又能预防动脉硬化,降低胆固醇,消除多余脂肪等多种疾病。
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