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时蔬肉丸汤
分类:
家庭餐
孕期餐
月子餐
靓汤
功效:瘦身餐;减肥瘦身;滋阴润燥
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这个汤很清淡,一点都不油腻!但味道却很丰富,荤素皆有,即使只有这碗汤,也能美美的吃上一顿饭了!
菜品禁忌
所需食材
胡萝卜
;
山药
;黑
木耳
;
肉丸
所需调料
盐;糖;虾粉;
时蔬肉丸汤的做法
第 1 步
1.胡萝卜和山药切滚刀块,入沸水焯几分钟后捞出待用。
第 2 步
2.黑木耳用冷水泡发后,去蒂洗净。
第 3 步
3.砂锅加冷水和姜片及蒜头煮开,先加黑木耳煮开,再加胡萝卜和山药煮开,转小火煮15分左右后加盐,糖,虾粉这些调味。
第 4 步
4.最后加入肉丸煮3-5分钟即可。
第 5 步
5.胡萝卜是我们家常吃的蔬菜之一,胡萝卜的营养价值实在是数不胜数。胡萝卜属于味甘性平的食材,任何体质皆能食用,不会对身体造成负担。所以多吃亦无妨,尤其是现在冬天,我们需要它来调节免疫,预防感冒而山药可以帮助我们消化,益肺止咳,在秋冬这样干燥的季节也很需要!黑木耳也同样有很高的营养价值,可以在这个季节为我们增强免疫力!
第 6 步
6.这个汤很清淡,一点都不油腻!但味道却很丰富,荤素皆有,即使只有这碗汤,也能美美的吃上一顿饭了!
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