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田园牛腩汤
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菜品特色
蔬菜一般可挑选时令菜，并不局限于固定食材。煲牛肉汤一般选牛腩肉比较好，煮的时候可提前焯水去掉牛肉的血腥味。菜品禁忌
所需食材
牛腩300克；莲藕200克；甜玉米棒1根；西兰花100克；西红柿1个；姜片3片所需调料
黄酒1大勺；盐1/4小勺；田园牛腩汤的做法
- 第 1 步
1.准备材料。 - 第 2 步
2.所有蔬菜洗净；玉米棒剁成3-5cm的段儿；莲藕去皮切块；西兰花掰成小朵；番茄切块。 - 第 3 步
3.牛腩块洗净沥干和姜片一起放入适量清水的焯水。 - 第 4 步
4.将焯好的牛肉块放入洗净的锅中，调入料酒再倒入适量清水。 - 第 5 步
5.煮开后放入玉米段和莲藕，盖上盖子，中小火煮约90分钟左右。 - 第 6 步
6.然后放入番茄和西兰花，略煮5分钟。 - 第 7 步
7.最后加少许盐调味即可。 - 第 8 步
8.小贴士：1、蔬菜一般可挑选时令菜，并不局限于固定食材。2、煲牛肉汤一般选牛腩肉比较好，煮的时候可提前焯水去掉牛肉的血腥味。 - 第 9 步
9.健康小知识：产妇可以自治妊娠纹去除膜。只要将蛋清、植物油、纯牛奶、香蕉混合打成泥，加入面粉调糊，再兑进一点蜂蜜即可。这种面糊不仅能滋润脸、手、脚，还可当作“肚皮膜”，抹在腹部上预防淡化妊娠纹。
该菜品最后更新于：2025-12-01
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