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韭菜鸡蛋馄饨
分类:
馄饨
早餐
主食粉面
家庭餐
功效:瘦身减肥
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
很香很好吃的一款云吞。
菜品禁忌
所需食材
韭菜
;
鸡蛋
;虾;
香菜
所需调料
鸡精;香油;橄榄油;精盐;
韭菜鸡蛋馄饨的做法
第 1 步
1.韭菜切碎放入大碗里放入适量蔬菜油搅拌均匀备用。
第 2 步
2.虾米浸泡软之后也剁碎备用。
第 3 步
3.鸡蛋打散后下油锅煎成饼取出。
第 4 步
4.切碎备用。
第 5 步
5.先将剁碎的虾米加入韭菜内搅拌均匀。
第 6 步
6.再加入切碎的煎鸡蛋。
第 7 步
7.将所有材料搅拌均匀,调入少许盐即可开始包云吞了。
第 8 步
8.摊开云吞皮先在四边沾上水。
第 9 步
9.放入馅料捏好边即成。
第 10 步
10.锅里注入适量清水大火煮沸,放入云吞。
第 11 步
11.然后转中慢火煮约两分钟。
第 12 步
12.汤里调入少许盐以及鸡精,最后放少许香菜,淋上少许芝麻油,即可熄火。
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