首页 >
番茄奶酪面包
1.92W 0.58K
菜品特色
在炎热的夏天，番茄是比防晒霜更好的防晒工具哦。因为番茄富含抗氧化剂番茄红素，每天摄入15毫克番茄红素可将晒伤的危险系数下降40%。菜品禁忌
所需食材
高粉200克；细砂糖20克；盐2克；番茄酱10克；蛋清30克（一个鸡蛋的蛋清）；酵母3克；水85克；油15克所需调料
番茄6片；奶酪6片；欧芹少许；黑胡椒少许；（表面装饰）；番茄奶酪面包的做法
- 第 1 步
1.将除黄油外的所有材料放入面包机内，启动和面程序，20分钟后加入黄油，再启动和面程序，约20分钟后可拉出大片薄膜即可。盖上保鲜膜放入盆中，放温暖处发酵至2倍大。
- 第 2 步
2.将发酵好的面团排气。面团分成6等分后滚圆。
- 第 3 步
3.面团压扁些，用剪刀剪4个口以免烤时膨胀变形。二次发酵至两倍大小。
- 第 4 步
4.面包胚上铺上奶酪片和番茄片。再撒少许欧芹和黑胡椒。烤箱200度预热，烤18分钟左右。 - 第 5 步
5.西红柿的挑选：挑选西红柿时，不要挑选有棱角的那种，也不要挑选拿着感觉分量很轻的，都是催红剂作的怪。要买这种表面有一层淡淡的粉一样的感觉，而且蒂的部位一定要圆润，如果蒂部再带着淡淡的青色，就是最沙最甜的了。不要买带尖和底很高的，要那种整体看起来都比较光滑的，带尖的都是春天抹快速催熟的东西抹多了。选西红柿要选颜色粉红、浑圆，表皮有白色的小点点的。 - 第 6 步
6.在炎热的夏天，番茄是比防晒霜更好的防晒工具哦。因为番茄富含抗氧化剂番茄红素，每天摄入15毫克番茄红素可将晒伤的危险系数下降40%。 - 第 7 步
7.天这个番茄奶酪面包，番茄和奶酪做主打。
该菜品最后更新于：2025-10-11
收藏地址：https://www.lanyaa.com/zuofa/101923
特别声明：以上内容是由用户网友整理并上传发布，版权归原作者所有，本平台仅提供信息存储服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
