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蜜豆龟苓膏
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菜品特色
天气炎热出汗多，常感口渴，除了要保证充足的饮水以外，可以多吃些清凉消暑的水果和饮料，比如西瓜、绿豆汤、龟苓膏等，也可以适当食用一些冷饮，以帮助体内散发热量，补充水分。菜品禁忌
所需食材
红豆300克；蜜红糖60克；蜂蜜30克；龟苓膏粉；椰汁；牛奶所需调料
蜜豆龟苓膏的做法
龟苓膏是历史悠久的传统药膳，相传最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物。它主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配生地等药物精制而成。其性温和，不凉不燥，老少皆宜， 具有清热去湿， 旺血生肌，止瘙痒，去暗疮，润肠通便，滋阴补肾，养颜提神等功效，因而倍受人们喜爱，并畅销中外。- 第 1 步
1.红豆用清水浸泡10小时，淘洗干净后放入压力锅， 加入2倍的清水；大火煮至上汽，转小火煮10分钟后关火；
- 第 2 步
2.等压力锅自然放气后开盖，滤去汤汁后趁热放入蜜红糖拌匀；冷却后淋上蜂蜜放入冰箱冷藏；
- 第 3 步
3.将龟苓膏粉用温水化开，做成龟苓膏；做好的龟苓膏切成小块放入盛器，舀入一大勺蜜红豆，倒入冰镇后的椰汁或牛奶即可。 - 第 4 步
4.天气炎热出汗多，常感口渴，除了要保证充足的饮水以外，可以多吃些清凉消暑的水果和饮料，比如西瓜、绿豆汤、龟苓膏等，也可以适当食用一些冷饮，以帮助体内散发热量，补充水分。 - 第 5 步
5.龟苓膏是历史悠久的传统药膳，相传最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物。它主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配生地等药物精制而成。其性温和，不凉不燥，老少皆宜， 具有清热去湿， 旺血生肌，止瘙痒，去暗疮，润肠通便，滋阴补肾，养颜提神等功效，因而倍受人们喜爱，并畅销中外。
该菜品最后更新于：2026-04-03
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