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海鲜糯米饭
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菜品特色
这可比做西班牙海鲜饭更容易上手，食材搭配的也随心所欲些，关键就是要做好去腥这一步。去腥的调料有很多，比如我用到的放些料酒，黑胡椒粉，还可以放些姜片。菜品禁忌
所需食材
糯米；鱿鱼；虾所需调料
虾油；蚝油；生抽；料酒；黑胡椒粉；海鲜糯米饭的做法
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品;具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。鱿鱼、虾米味道鲜美，营养价值高，能够补气益胃，增强机体免疫功能。糯米饭为孕前进补佳品。- 第 1 步
1.将糯米提前一天泡好，鱿鱼洗净切成条状，虾去壳去泥肠。 - 第 2 步
2.将鱿鱼条和虾仁放入泡好的糯米里；加入蚝油，虾油，生抽，料酒各一勺，撒入一些黑胡椒粉拌匀腌制。
- 第 3 步
3.腌好的食材放入容器里放入锅内大火蒸熟；蒸好的糯米饭取出即可食用。 - 第 4 步
4.小贴士：要是放入烤箱或微波炉里就要多加些水，烤的水份蒸发的快些，我做的这份因为是放入锅里蒸的，所以水就不用放太多，但是糯米一定要提前一两天泡透。 - 第 5 步
5.节过完了包粽子的糯米还有一些没用完，夏天米容易生虫，所以要赶紧吃完，用海鲜粽子的灵感从冰箱里翻出一些海鲜食材，把这些糯米做成一份海鲜饭，说到海鲜饭最有名的就是西班牙海鲜饭了，这可比做西班牙海鲜饭更容易上手，食材搭配的也随心所欲些，关键就是要做好去腥这一步。去腥的调料有很多，比如我用到的放些料酒，黑胡椒粉，还可以放些姜片。 - 第 6 步
6.做好后这一盘我只吃了一口，其余都让老公和儿子瓜分了，吃完他们意犹未尽举着碗说还要吃，没有啦要吃只有下次再做了。
该菜品最后更新于：2025-11-25
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