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白菜肉末面
分类:
宝宝
面条
白菜汤
功效:开胃
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
大白菜中浓缩的维生素C,在高温下也不会被破坏,对感冒有较好的食疗功效。另外,白菜还含有植物纤维、铁和钙等。白菜中由于含有一种叫胱氨酸的氨基酸,所以煮白菜汤的时候会散发浓郁的味道,令人开胃。
菜品禁忌
所需食材
大骨汤(1碗);
白菜
(2大片);
瘦肉
(10克);宝宝
面
条(20克)
所需调料
白菜肉末面的做法
第 1 步
1.准备食材:白菜2大片、瘦肉10克、宝宝面条20克、骨汤1碗
第 2 步
2.把宝宝面条放入锅中用水煮软。
第 3 步
3.捞出煮软的宝宝面条备用。
第 4 步
4.将白菜洗干净,剥掉最外一层,取中间2大片菜叶,然后切碎。
第 5 步
5.将瘦肉洗干净,切成肉末后加入骨汤煮开。
第 6 步
6.等汤煮开后,放肉末、白菜和面条一起熬煮。等到食材熟透,面条煮到软烂的状态,即可出锅。
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