菠菜蛋黄面

分类：宝宝面条水煮功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

菠菜富含㡨𐝥휧𔠯𜌧𛴧𔟧𔠁和上皮细胞的形成有关，上皮细胞有阻挡病原菌介入的功能，可以保护身体，提高宝宝的免疫力。

菜品禁忌

所需食材

水煮蛋蛋黄(1/2个)；宝宝面条(30克)；菠菜(10克)

所需调料

菠菜蛋黄面的做法

第 1 步1.准备食材：宝宝面条30克、熟蛋黄1/2个、菠菜10克
第 2 步2.取1/2个白煮蛋的蛋黄，放在碗中。
第 3 步3.将蛋黄研磨碎。
第 4 步4.将宝宝面条掰成小段。
第 5 步5.放入沸水中煮到软烂，捞出面条，用勺子稍微压碎。
第 6 步6.将菠菜洗干净，放入沸水中焯烫熟，然后捞出，将烫熟的菠菜切成末。
第 7 步7.面条铺上菠菜末和蛋黄泥，搅拌均匀即可。

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