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桂花山药
菜品特色
桂花蜜口味清香、消肿止血、健胃消食、润喉通肠、清热解毒，加醋可以减肥，拌奶可以润肤。临床上具有清秋热、消炎、通便解毒的独特辅助疗效。桂花蜜同时还有清热、补中、解毒、润燥等功效。菜品禁忌
所需食材
山药(300克)；桂花蜜(1茶匙)；白醋(1茶匙)所需调料
桂花山药的做法
1、山药皮很容易使皮肤过敏，所以削山药皮的时候最好戴上手套； 2、新鲜山药遇空气极易氧化，去皮后泡在加了少许白醋的清水里，以防变黑。- 第 1 步
1.准备材料：山药300克，桂花蜜适量，白醋少许。 - 第 2 步
2.把山药去皮，切成长条，浸泡在加了少许白醋的清水中。 - 第 3 步
3.锅中烧适量清水，水开后，下入山药条煮约2、3分钟至八分熟。 - 第 4 步
4.捞出后马上浸入凉白开过凉后，捞出沥干水份。 - 第 5 步
5.桂花放入蜂蜜水中浸泡。 - 第 6 步
6.把处理好的山药条摆盘，淋上桂花蜜即可。
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