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橄榄萝卜龙骨汤
菜品特色
白萝卜能助消化，增强食欲，另外白萝卜的膳食纤维含量也比较丰富，有益于肠道健康，预防和缓解便秘症状。菜品禁忌
所需食材
猪脊骨(300克)；青橄榄(100克)；白萝卜(500克)；姜(3片)；盐(2茶匙)所需调料
橄榄萝卜龙骨汤的做法
- 第 1 步
1.准备食材：青橄榄100克、白萝卜500克、姜3片、猪脊骨300克、盐2茶匙 - 第 2 步
2.橄榄洗干净，沥干水分。 - 第 3 步
3.白萝卜去皮，洗干净之后，切成滚刀块。 - 第 4 步
4.将猪骨洗干净，斩成块。 - 第 5 步
5.将猪骨放入沸水中焯烫约1分钟，然后捞起，冲去浮沫备用。 - 第 6 步
6.将猪骨、橄榄和白萝卜放入汤锅中，倒入适量的清水，用大火煮开。 - 第 7 步
7.然后换成小火熬煮约2个小时。 - 第 8 步
8.调盐即可将橄榄萝卜龙骨汤盛入碗中。
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